Herbaty świata i ich przechowywanie
Herbaty świata z Chin
Według wielu koneserów najlepsza herbata pochodzi z Chin. Państwo Środka wiele wieków temu zapoczątkowało tradycję picia tego napoju – to właśnie tam tradycja związana z herbatą jest najsilniejsza i najbogatsza. Chiny do dziś są producentem wszystkich sześciu podstawowych odmian, choć kojarzone są głównie z herbatą zieloną, choć są też jednym z największych producentów herbaty czarnej. Jak więc widać duża część herbat nazywanych potocznie określanych jako herbaty świata, pochodzi właśnie stamtąd.
Przechowywanie herbat
Napar, aby miał swoje walory smakowe i lecznicze właściwości, musi być odpowiednio przechowywany. Jeżeli chcemy mieć pewność, że nabędziemy herbatę, która trafi w nawet najbardziej wybredne gusta, powinniśmy odwiedzić sklep z herbatami z prawdziwego zdarzenia. Wykwalifikowana obsługa doskonale wie, że susz nie może mieć kontaktu z wilgocią. Dobra herbata musi być odpowiednio przechowywana. Wiedzieli o tym już starożytni, jednak z braku odpowiedniej technologii posługiwali się woreczkami z naturalnych materiałów i skrzynkami. Wówczas herbatę sprzedawano tylko w formie liściastej.
Zabezpieczenie przed wilgocią
Dzisiaj herbaty świata można nabyć w specjalnych torebkach, które nie przepuszczają wilgoci. Są one wygodne i zapewniają listkom należytą ochronę w transporcie. W sklepie herbaty przechowuje się w słoikach. Zestaw herbat w pudełku jest najpopularniejszą opcją, którą możemy kupić, nawet w supermarketach. Zabezpieczone dodatkowo folią, nie tracą zapachu i nie zbierają wilgoci z powietrza. Tak herbatę pakowano od XIX wieku, jednak oprócz kartonika, nic nie chroniło zawartości. W tym okresie zaczęto też stosować metalowe puszki, które nieco lepiej sprawdzały się, chroniąc aromatyczny susz. Później, ze względów ekonomicznych, zaczęto sprzedawać rozdrobnione listki, które znamy z popularnych torebek herbaty ekspresowej (która ma tylu swoich zwolenników, co i przeciwników).
Zmiany na przestrzeni lat
Klientom, którzy cenią estetykę i dobro natury, z pewnością przypadnie do gustu zestaw herbat w skrzynce . Jest to ukłon w stronę dawnych tradycji. Któż oparłby się tak gustownie zapakowanej brytyjskiej herbacie earl grey? Ewentualnie aromatycznej herbacie rooibos ze słonecznych wybrzeży RPA? Na przestrzeni wieków wiele się zmieniło, obecnie miłośnicy herbaty mogą wybierać pomiędzy różnymi opcjami. Każdy może znaleźć coś dla siebie, w zależności od potrzeb. W XXI wieku najlepsze herbaty na długo zachowują aromat i świeżość dzięki prostym i skutecznym technologiom.
